Especie representativa: Naranjo (Citrus x sinensis)
Composición floral mayoritaria: Naranjo (Citrus x sinensis), Mandarino (Citrus x reticulata), y Flora silvestre autóctona variada.
La zona: PARAJES DE SÒL DE RIU.
Área emplazada junto a la desembocadura del rio Sénia, donde conviven hermanadas las comunidades de Valencia y Cataluña, recibe las bondades de sus caudalosas aguas que previamente han surcado parajes de incalculable valor medioambiental (Parque natural de la Tinença de Benifassà,..). Es por tanto, un inmenso corredor biológico acompañado por un entramado de espectaculares barrancos que se extiende desde las imponentes cumbres montañosas, hasta las cotas más bajas próximas al mar Mediterráneo , entre las poblaciones de Alcanar y Vinaroz.
Sorprendentes lagunas naturales formadas sobre rocas calcáreas conviven con otras construidas por la mano del hombre, las cuales abastecen de agua pura y cristalina los extensos campos de cítricos que inundan de delicada fragancia floral la amplia franja que se desenvuelve entre matorrales, bosques y litoral.
Características de la miel:
Miel ambarina de tonos claros (amarillenta casi transparente cuando está fluida, y blanquecina cuando solidifica) e intensamente perfumada por su origen floral (cítricos predominantes en la zona, mayoritariamente Citrus x sinensis (naranjo)), posee un gusto delicadamente suave al paladar, con ligera sensación ácida. Su proceso de cristalización no es excesivamente rápido, dando lugar a su término a un conglomerado de finos cristales.
En definitiva, es una miel que destaca por sus excelentes cualidades organolépticas y una calidad exquisita.
Propiedades:
Posee ciertas propiedades antiespasmódicas y calmantes, estando especialmente indicada en casos de insomnio, ansiedad, estrés, irritación de garganta, accesos de tos,… Contiene elevados porcentajes de vitamina C (puede mejorar estados de anemia, fatiga, …), minerales (P, K, Zn, B, Mn, Mg, Ca, Se, Cu, Na) y azúcares de absorción rápida (fructosa y glucosa) que la convierten en una inagotable fuente de energía. Protege contra los perjuicios de los radicales libres. En uso tópico, tiene excelentes propiedades antibacterianas y cicatrizantes
