Mijo pelado BIO, sustitutivo del arroz, considerado un alimento anti-estrés, de los cereales más energéticos que se conoce.
El mijo es un cereal silvestre y se adapta fácilmente a los climas más áridos. El mijo fonio es una variedad de mijo.
Ingredientes: Mijo pelado*.
Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos.
*= De cultivo ecológico.
Análisis Nutricional por 100g: Valor Energético: 378Kcal/1582Kj Proteínas: 11g H. de carbono: 72,9g Grasas: 4,2g Fibra: 8,5g.
Contenido: 500g.
El mejor momento del día para tomar mijo es por la mañana, ya que aporta mucha energía.
El mijo es fácil y rápido de cocinar y se cocina como el arroz, pero utilizando 3 medidas de agua por una de mijo. Al ser un cereal muy denso, es perfecto para elaborar croquetas, hamburguesas y albóndigas vegetales con su grano cocido.
