MIEL CRUDA DE ROBLE (Tierras de Limia) 950 gr. JALEA DE LUZ

Especie representativa: Roble (Quercus robur).
Composición floral mayoritaria: Roble (Quercus robur), Variedades de Brezo(Erica sp) , Castaño (Castanea sativa) y Flora silvestre autóctona variada.

La zona: PARAJES DEL ENTORNO DEL RIO LIMIA:
Digno representante del paisaje gallego por excelencia, el territorio que acompaña en su devenir al caudaloso rio Limia (llamado por los antiguos romanos “rio del olvido” (Rio Lethes) en su creencia de borrar la memoria de aquellos que lo cruzaban), configura un amplio y espectacular valle alargado de norte a sur. Delimitado al noroeste por las estribaciones montañosas de Bande, se abre hacia el sur y este a la impresionante depresión antelana que abarca la práctica totalidad del municipio orensano.
Dotada de un riguroso clima oceánico, esta pintoresca área peninsular forma un valioso espacio natural protegido gracias a su espectacular biodiversidad autóctona (incluido en Red Natura 2000/zona núcleo Reserva de la Biosfera).

Características de la miel:
Miel recolectada durante el tardío estío gallego, mayoritariamente compuesta por excelsos mielatos procedentes de secreciones resinosas que realizan ciertas plantas (principalmente el roble (Quercus robur)), combinados con el exquisito néctar de la flor del brezo (Erica sp) ; en multitud de ocasiones, el castaño (Castanea sativa) se suma a la amalgama de efluvios florales, aportando un distinguido toque montano local .
De oscuro color negruzco y sabor tan extraordinariamente contundente como dulce, nos transporta durante su degustación a una maravillosa sensación amaderada, evocando así delicias de antaño. Su aroma es intenso y persistente con tiznes malteados, acumulando en su regazo sensaciones mentoladas sutilmente aromatizadas. Posee escasa cristalización.

Propiedades:
Dotada de propiedades emolientes (antiinflamatorio natural) y suavizantes, moderadamente laxativas y antitusivas. Presenta elevada actividad antibacteriana, útil en casos de resfriados e irritaciones de garganta. En uso tópico ayuda en el tratamiento de quemaduras, llagas y heridas (poder antiséptico y cicatrizante). Actúa positivamente sobre la circulación sanguínea ( tratamiento de hemorroides, fisuras anales, etc..).
Rica en vitamina C, antioxidantes y minerales (Fe, K ,Ca, P, Mg,..), puede mejorar episodios de reuma , dolores de cabeza, disentería y diarreas crónicas; actúa como estimulante natural en la regeneración de nuevos tejidos (especialmente los intestinales). Coadyuvante natural en el tratamiento de problemas urinarios.
Es por tanto, un excepcional complemento nutricional, energético y antioxidante.